Forum Vinum

Guts-Remise (Adam-Winkler-Str.)
Oberhalb von Nackenheim, inmitten der Rebhänge gelegen, befindet sich die Guts-Remise FORUM VINUM (Anfahrt) des Weingutes Dr. Marbé-Sans. Gutseigene Dégustationen sowie weinkulturelle Veranstaltungen finden hier einen besonders gepflegten Rahmen. Der auf der oberen Terrasse gelegene Weinlehrgarten zeigt verschiedene Arten der Rebenerziehung sowie die wichtigsten Traubensorten der Region. Die steil aufsteigenden Sitzgalerien der mittleren Terrasse sind halbkreisförmig um die Freilichtbühne aus rotem Sand angeordnet.

Vinothek
Für die kühleren Tage zieht man sich gerne in die Räumlichkeiten der unteren Terrasse zurück und genießt hier das gelungene Ambiente. Die eingerichtete Vinothek lädt zur Dégustation der gutseigen Rot- und Weissweine ein.

Anfahrt
Nackenheim befindet sich ca. 14 km südlich von Mainz direkt am Rhein
Von Mainz aus die B9, Richtung Oppenheim/ Worms
Ausfahrt Bodenheim/ Nackenheim Nord
Im alten Ortskern Richtung Kapselfabrik (Weinbergstraße)
Letzte Straße links: Adam-Winkler-Straße (führt in die Weinberge)
200 m rechts: Guts-Remise FORUM VINUM, Parkplätze vorhanden
Achtung: Wohnadresse und Kellerei befinden sich hier:
Am Lörzweiler Weg 1 (an der K34)

anfahrt

 

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Taschenbuch der Kellerwirtschaft

Nach intensiver Arbeit an Text und Abbildungen konnte ich Ende August das Taschenbuch der Kellerwirtschaft veröffentlichen. In dem Fachbuch stehen kellerwirtschafliche Verarbeitungsprozesse sowie die daran beteiligten Maschinen,
Geräte und Hilfsstoffe im Mitelpunkt. Neu ist der konzeptonelle Ansatz als Lehr- und Arbeitsbuch. Schüler und Studierende sowie Quereinsteiger fnden hier eine strukturierte Gliederung des Stoffes. Zielgruppen sind Auszubildende in den Berufen Winzer und Weintechnologe (Küfer) sowie Studierende im Dualen Studium oder Bachelor Weinbau und Oenologie. Für Praktiker stellt das Taschenbuch ein hilfreiches Nachschlagewerk dar. Weitere Infos und Bestellung unter https://www.amazon.de/Taschenbuch-Kellerwirtschaft-Dr-Dietrich-Marb%C3%A9-Sans/dp/3921156890

 

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