Nach ihrem Austrieb sind die jungen Triebe besonders empfindlich. Bei Temperaturen unter 0 °C kommt es zum Absterben grüner Triebteile und Gescheine (spätere Trauben) durch Gefrieren von Wasser im Gewebe. Auch in diesem Jahr sind wir Winzer von Spätfrösten betroffen. Das Ausmaß der Schäden ist je nach Region und Weinbergslagen unterschiedlich. Auf dem Foto ist links ein normaler und rechts ein frostgeschädigter Trieb zu erkennen. Wir sind also bis heute noch ganz gut durchgekommen; Abwehrmaßnahmen gegen Frost planen wir jedenfalls nicht.
